L’ail des ours est une plante sauvage très appréciée en cuisine. Mais attention à ne pas le confondre avec le muguet, une plante toxique ! Roland Motte, notre expert jardin, nous en apprend plus sur c ...

En pesto ou en accompagnement, l'ail des ours revient ensoleiller nos assiettes au printemps. Avec son goût plus doux que ...

Pour le ketchup maison aux canneberges : suivez la recette de ketchup aux fruits de base et ajoutez des airelles (canneberges) déshydratées. Pour la cuisson de la poitrine de dinde : vous ...

L'ail des ours (Allium ursinum) est une plante comestible pleine de vertus, tant culinaires que médicinales. Si elle se ...

mais on l'appelle aussi ail sauvage ou ail des bois. La floraison est terminée mais sachez que l'on en trouve encore. C'est une plante vivace, facile, que l'on peut repiquer. C'est tellement ...

Le père de Brian Thibodeau lui a appris à pêcher, à chasser et à préparer ces savoureuses saucisses avec de la viande fraîche. Découvrez comment faire vous aussi cette recette! Pour ...

La désirable Magique ou pas, l'ail des ours pousse dans les sous-bois frais et ombragés, souvent à proximité d'un cours d'eau. En France, on trouve fréquemment la plante dans le Nord et l'Est ...

L’ail des ours est prêt à être cueilli et dégusté. Il embaume et recouvre en ce moment certains espaces dans nos parcs, forêts et sous-bois, mais attention si vous souhaitez vous lancer ...