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We followed the Mandarin Oriental’s head chef during the craziest time of the year

In the middle of the bustling holiday season at New York’s five-star Mandarin Oriental hotel, Executive Chef Sylvain Delpique was overseeing a 725-person party with 1,500 sliders and 33 briskets.
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Cette astuce de chef originale pour assaisonner vos plats va créer la surprise à table (un trompe l’oeil facile à reproduire chez soi !)

Amateurs d’astuces culinaires originales ? Le chef Sylvain Renzetti nous explique comment préparer un assaisonnement trompe l’œil qui surprendra tous vos convives. La saison des tomates approche à ...