Fermée depuis 2022, l’Escapade fait peau neuve et rouvre ses portes sous un nouveau nom : L’Escale. Derrière cette ...

Deux sœurs, Aïda et Kenza Tazi, cuisinière et pâtissière de talent, insufflent un vent de modernité sur les recettes ...

Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur la cuisine marocaine avec Marilou Berry. Ce samedi, la table des bons vivants vous donne des recettes et techniques pour ...

C’est surprise ! Faiçal cuisine à l’instinct, à l’émotion. Il goûte et mélange, aime son foie gras poêlé avec de la sauce tomate marocaine, « même si c’est improbable ».

Marrakech - La 3è édition du GITEX Africa a vu la gastronomie marocaine s'imposer, une fois de plus, comme un vecteur de ...

Cette semaine, le guide delta a envoyé l'équipe de BXXL tester de la cuisine Marocaine d'Al Matbakh à Schaerbeek. C'est à la table de Al Matbakh que nous nous sommes assis, un restaurant ...

Une recette simple et savoureuse venue du Maroc, transmise par une amie d’enfance et partagée par Carole Cuisine. Des calamars fondants, une sauce tomate relevée, des herbes fraîches… un vrai voyage e ...

cuisine marocaine, safran, coriandre ... Glissez-en quelques tranches à l'intérieur de la daurade, ajoutez 3 branches de coriandre, la moitié des lamelles de tomates et une brindille de ...

Spécialité emblématique de la cuisine marocaine, la pastilla est traditionnellement préparée avec du pigeon, bien que l'on trouve aujourd'hui de nombreuses recettes toutes plus originales les ...

Qui dit Cuisine marocaine - Dessert dit saveurs et plaisirs ... On fond pour ce dessert fruité, idéal pour la période hivernale. Les cornes de gazelle de la chef Fatéma Hal, originaire du ...

Epluchez et émincez les oignons et l’ail. Dans une grande casserole, faites-les fondre dans l’huile d’olive, sans les laisser prendre couleur. Ajoutez les morceaux de poulet, le pied de ...