1. Coupez la viande en fines tranches. Étalez les airelles dans une assiette et saupoudrez-les de sucre. 2. Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers. Mettez-les dans une casserole d ...

Dans une casserole, faites bouillir l'eau. A partir de l'ébullition, ajoutez les airelles, laissez cuire à couvert pendant 10 min. Egouttez. Réservez le jus de cuisson et quelques airelles pour ...

les zestes, et le reste des ingrédients à l’exception de 150g d’airelles. Faites doucement chauffer en remuant pendant 5 min. pour que le sucre se dissolve, puis augmentez le feu et laissez ...

Trier, laver et sécher les airelles; peler, épépiner et couper la pomme en petits cubes; les mettre dans une casserole avec le sucre, le zeste de citron, le clou de girofle, le vin rouge et ...

Le groupe créé en 2007 par Stéphane Courbit remplit toute l’année des adresses ultrachics, de Courchevel à Saint-Tropez, du Luberon, à bientôt, Venise. « Brûle encore, bien qu’ayant ...

Découvrez notre recette servie avec des choux de Bruxelles... 1. Rincez et égouttez les airelles. Faites-les cuire 15 min sur feu moyen dans une casserole avec le sucre et l’eau-de-vie.

Pendant les fêtes, vous avez peut-être mangé des airelles. Eh bien, sachez que vous pouvez en cultiver facilement dans votre jardin. Elodie Kestelyn vous explique comment ! L’airelle est le ...