Dans une sauteuse, faites revenir le filet mignon sur toutes les faces avec 10 g de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile, avec l’oignon. Lorsqu’il est doré, saupoudrez-le avec le fond de ...

Let steaks rest at room temperature for at least 20 minutes before cooking. Meanwhile, set a large pot over medium heat. Add potatoes, enough oil to cover (4-6 cups), garlic, thyme and a good ...

Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus ...

Historically, filet mignon was a centerpiece of European cuisine, particularly in France, where its preparation often ...

2. Coupez chaque filet mignon en quatre morceaux épais. Faites-les revenir à feu vif, dans une poêle avec le reste de beurre. Salez et poivrez. Ajoutez les champignons et laissez mijoter 15 ...

Indulge in the ultimate surf and turf experience with our Shrimp Étouffée Stuffed Filet Mignon recipe. A decadent and flavorful dish!

Découpez la viande en dés en retirant les parties blanches plus grasses. Mettez les dés dans une jatte avec les oignons, la carotte, la courgette, le bacon, le poivron. Poivrez et arrosez avec ...

Retirez la queue du filet, car cette partie plus fine cuit plus rapidement que le reste du morceau. Vous aurez ainsi une cuisson plus égale. Coupez la queue du filet en petits morceaux et ...

Whether you prize it or think it's completely overhyped, filet mignon makes you picture an expensive, candlelit dinner at a high-end restaurant (cliché points if it's Valentine's Day).