Ob als Frühstück oder als Beilage, mit einfachen Zutaten und einer besonderen Zubereitungsmethode werden diese Bratkartoffeln garantiert kross und köstlich. Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und ...

Im Gegensatz zur herkömmlichen Pfanne wird bei der Heißluftfritteuse nur ein Bruchteil des Öls benötigt. Das Ergebnis? Ein deutlich kalorienärmeres Gericht, das sich perfekt in eine bewusste Ernährung ...

Großmutters Rahmsauerkraut mit knusprigen Bratkartoffeln: Ein unkompliziertes, schmackhaftes Hausmannsrezept, das sowohl vegetarisch als auch optional mit Kassler serviert werden kann. Entdecken Sie ...

Die Paprika putzen und die rote Zwiebel schälen. Beides in feine Streifen schneiden. Die Gurke vierteln, entkernen und feinblättrig schneiden. Gurke, Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben und ...

1. Für die Bratkartoffeln am Vortag bzw. mindestens 3-4 Stunden vorher Kartoffeln abbrausen und in Salzwasser ca. 20 Minuten weich garen. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, die Schalen abziehen, ...

1. Am Vortag oder mindestens 3-4 Stunden vorher die Kartoffeln abbrausen und in Salzwasser ca. 20-25 Minuten weich garen. 2. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und die Schalen abziehen. Kartoffeln ...

Ob als raffinierte Resteverwertung oder frisch als köstliche Beilage – Bratkartoffeln zählen zu den Klassikern in der Küche. Wie sie besonders gut gelingen, verrät der fränkische Sternekoch Alexander ...

Gegrillter Lachs mit Bratkartoffeln und Gemüse – einfaches Ofen und Pfannengericht mit viel Aroma Ein Teller mit saftigem ...

Das Fleisch zwischen Klarsichtfolie oder in einem Gefrierbeutel flach klopfen. Nach Bedarf mit Wasser aus der Sprühflasche besprühen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Panade zuerst das Fleisch ...

Bratkartoffeln sind äußerst beliebt, aber sie misslingen häufig. Der fränkische Starkoch Alexander Herrmann verrät, wie sie wirklich knusprig und lecker werden. Kartoffeln zählen in Deutschland zu den ...