L’ail des ours, apprécié pour sa saveur délicate, s’invite facilement dans les cuisines et les assiettes tout au long de ...

- 100 g de feuilles d'ail des ours - 50 g de noix (pignons, noisettes ou noix) - 50 g de parmesan râpé - 120 ml ...

Le printemps est la saison idéale pour partir en balade en forêt et récolter l'ail des ours. Une plante sauvage qui inspire ...

L’ail des ours est en pleine saison : en dix minutes, transformez-le en une huile aromatique maison, fraîche, verte et puissante, idéale pour enchanter vos plats de printemps et vos assiettes ...

Les conseils d'un pro pour en profiter chaque printemps. L’ail des ours, aussi appelé ail sauvage ou ail des bois, appartient à la famille des Allium, comme l’ail classique. Cette plante ...

Leur feuillage et leurs fleurs présentent des similitudes avec l’ail des ours, heureusement d’autres caractéristiques permettent de les distinguer. L’ail des ours pousse en tapis denses ...

L’ail des ours est une plante sauvage qui sort au printemps. Elle se caractérise par son odeur d’ail lorsqu’elle est froissée. Elle mesure entre 15 et 40 centimètres.

Tout savoir sur l’ail des ours, c‘était l’objectif de la journée nature organisée dernièrement par Jacqueline Convard et Claire Henry. Ainsi, une dizaine de personnes de la région se ...

En savoir plus. Chaque année au printemps, alors que l’ail des ours pointe le bout de son nez dans les sous-bois, l’Anses tire la sonnette d’alarme, car les accidents sont nombreux.

L’Anses et les Centres antipoison alertent sur les intoxications liées à la consommation de colchique, confondu avec l’ail des ours. Votre cueillette printanière pourrait virer à l ...