Cresson de fontaine ou d’eau, cresson alénois, cette plante appartenant à la famille des crucifères allie vertus médicinales et propriétés culinaires, en parfumant vos plats de son goût ...

On aurait tort de s’en priver. Le cresson est pourtant assez souvent boudé de nos assiettes. Cette plante condimentaire assimilée à une salade mérite qu’on la remette au goût du jour.

Le retour des beaux jours se voit aussi dans l’assiette. Notre panier de saison vous fait découvrir une plante médicinale, un ...

Au delà du goût il y a un différence de nature. Le cresson est une plante potagère d'eau qui se cultive dans de grands bassins irrigués, tel du riz dans une rizière. Le cresson présente des ...

Pour l’instant, cette lumière n’éclaire que très faiblement. Une plante de cresson par exemple n’émet qu’un millième d’énergie nécessaire à la lecture. Mais, car il y un " mais " !

Mardi 11 août, avec son père, elle s’occupe du plant du cresson « fait maison ». Car ici les plantes sont cultivées à partir des graines fabriquées à la Cressonnière. « Quand le ...

Autrefois, le cresson était utilisé comme une garniture décorative, mais cette plante herbacée est maintenant omniprésente dans la cuisine française. En salade, en sauce ou encore poêlé ...

« Un jour rejeton, toujours cresson ! » Telle est la devise clamée par les amis du cresson, rassemblés à la salle du Tilleul ...