Un chef a un parcours qui sort des sentiers battus. Ancien styliste de mode à New York, il a quitté cette ville bouillonnante ...

Le directeur de salle du Jules Verne, prix Michelin du service 2025, n’avait pas vraiment la vocation du métier. Mais, en ...

ancel, la marque emblématique de Condifa, élargit sa palette de fourrages fruits façon Tatin avec deux nouvelles recettes à l’ananas et la poire. Ils s’utilisent très facilement à froid, en dessert à ...

Grâce à un accord signé le 5 novembre dernier avec le groupe Zenitude, Choice Hotels renforce sa stratégie de croissance sur le marché français et annonce l’arrivée 50 établissements Quality Suites da ...

Invité d’honneur des 21es Rencontres François Rabelais à Tours (Indre-et-Loire), organisées par l’Institut européen ...

La fintech française Sunday annonce une levée de fonds de 21 millions de dollars menée par DST Global. La start-up – fondée ...

L’enseigne NH Collection inaugure son premier établissement parisien, le NH Collection Ponthieu Champs-Élysées, au cœur du ...

Alfred Hotels renforce sa gouvernance et annonce l’arrivée de Brune Poirson au sein de son conseil d’administration. Ancienne secrétaire d’État à la Transition écologique et ex-membre du comité ...

Bienvenue chez Valentin Barbera, qui a ouvert son restaurant Osma à Sargé-sur-Braye, dans le Loir-et-Cher.

Héloïse Fauberteau, élève au lycée hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) a obtenu une médaille d’or au ...

Après le Château de Maubreuil, Philippe Rousse récidive et s’installe cette fois en centre-ville avec une adresse singulière ...

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