Comenzamos tostando los chiles secos, en un sartén, al igual que la cebolla ... pasa la carne por ellos hasta formar un trompo de pastor en miniatura y termina con una rebanada de piña.

Casco Majalca fue miembro fundador del albergue Casitas del Sur en el 2003, y estuvo al frente de dicha organización por seis años, hasta que el 2009 fue expulsada por su estrecha colaboración ...