Cu excepția cartofilor, care au înregistrat o creștere uluitoare de 166,5% a prețului în ultimul an, ceapa și varza au înregistrat cele mai mari creșteri de preț dintre legumele utilizate în ...

Ceapa este unul dintre cele mai folosite și apreciate ingrediente în bucătărie, iar cultivarea ei acasă poate fi foarte simplă dacă știi câteva trucuri esențiale. Un avantaj grozav al cepei este ...

Cum să nu mai plângi când tai ceapă. Bucătarii au explicat ce pot să faci să nu mai plângi când tai ceapa. În loc să te apuci imediat de tocat, lasă ceapa la înmuiat în apă sau să o pui în congelator.

Ai încercat să porți ochelari de soare sau să freci lama cuțitului cu zeamă de lămâie când tai ceapa? Oricât de inedite ar fi aceste trucuri pentru a evita lacrimile, oamenii de știință vin acum cu o ...

Ceapa eliberează un gaz numit propanetial S-oxid atunci când este tăiată. Acesta reacționează cu apa din ochii noștri, formând o substanță ușor acidă, care irită mucoasa oculară și provoacă lacrimarea ...

Pentru a se găti uniform, acestea pot fi tăiate în două. Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline. Adaugă ceapa și morcovul și călește-le câteva minute până se înmoaie ușor. Pune apa sau supa de ...

Atunci când este tăiată, ceapa eliberează un gaz numit propanetial S-oxid. Acesta reacționează cu apa din ochii noștri, formând o substanță ușor acidă, care irită mucoasa oculară și provoacă ...

O echipă de fizicieni, biologi și ingineri de la Universitatea Cornell, din SUA, a descoperit unii dintre factorii care conduc la o pulverizare mai mare sau mai mică de sucuri atunci când se taie ...

Alte alimente pot agrava balonarea: fasolea, lintea, legumele crucifere (varza de Bruxelles, conopida, varza albă), dar și usturoiul, ceapa și băuturile carbogazoase. Acestea ar trebui consumate cu ...

La fel de important este să nu ținem niciodată alimente precum cartofii, sau ceapa, în acest dulap! Din cauza umidității și a lipsei ventilației, acestea se vor strica imediat și vor mucegăi! Dintr-un ...

Dacă se adaugă și legume precum ceapa, morcovul sau ardeiul, preparatul devine și mai bogat în fibre, vitamine și minerale. Un avantaj al tocăniței de cartofi este felixibilitatea ingredientelor.