Disponga el cerdo en una asadera, báñelo con esta preparación y déjelo marinar tapado, en el refrigerador, durante 30 minutos. En una olla con agua y sal, cocine la yuca hasta que rompa el hervor.

Qué es lo rico de Nicaragua, además de la comida ... base de yuca y chicharrón de cáscara, y una ensalada con chile), chancho con yuca, indio viejo, quesillo (elaborado con cuajada simple ...