Deze ovengebakken kip is mals, gekruid en gebakken tot de huid knapperig wordt terwijl het vlees sappig blijft. Een klassiek gerecht dat overal bij past — simpel en vol smaak.

Vandaag gaan we naar India vanuit onze eigen keuken met dit heerlijke en troostrijke gerecht in saus: Boterkip! Malse stukjes kip gekookt in een romige saus op basis van tomaten, room, boter en ...