En Argentina y buena ... de la infancia. El cerdo es una carne tierna y sabrosa, perfecta para milanesas porque se cocina rápido y absorbe muy bien los sabores del adobo y el empanizado.

Si te estás preguntando qué partes del cerdo comes en los taquitos de carnitas, las cuales son originarias de Michoacán, hoy resolvemos tu duda. "Michoacán es considerado la tierra donde se ...

“Nace de la voluntad de conservación, durante las matanzas de invierno, de algunas de las partes más nobles del cerdo”, nos cuentan Laura y Miquel Gordó, cuarta generación de carniceros de ...

Para ello, explica las diferencias nutricionales y las calorías de cada parte del cerdo. "Su carne tiene un montón de mitos", dice. Por un lado, afirma que el magro "es la parte más limpia".

Oreja de cerdo. Es la parte más blandita del plato y se destaca por tener bajos niveles de colesterol. Callo. Se trata de las tripas de la res, aunque muchas veces utilizan las del cerdo para dar ...