Jul 20, 2018 · Gracias a que el mestizaje ha enriquecido sobremanera nuestros platillos, nuestra gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la …

Es testimonio de la cultura histórica del país: muchos platillos se originaron en la América prehispánica y otros momentos importantes de su historia. Existe en ella una amplia gama de sabores, colores, …

La gastronomía es mucho más que una simple práctica de cocinar o comer; se trata de un puente que conecta culturas, historias y tradiciones. En este artículo, nos adentraremos en el fascinante mundo …

4 days ago · Descubre la comida mexicana típica, su historia, ingredientes y platos tradicionales como el pozole o los chiles en nogada. Cultura y gastronomía en IFEMA MADRID

La riqueza cultural de México se refleja en múltiples aspectos, pero uno de los más destacados es, sin duda, su gastronomía. Diversas empresas turísticas en México aprovechan esta riqueza para …

En 2021, en colaboración con Google Arts & Culture se desarrolló el proyecto “Sabores de México” con el objetivo de mostrar la diversidad alimentaria que existe en el país a través de historias de vida, …

Ciudad de México cuenta con unos 15 000 restaurantes, desde comida callejera hasta sitios «gourmet» como Pujol. La cultura culinaria de México contada mediante datos curiosos de sus 32...

Habría que señalar que la razón de la fuerte identidad que demostraron las coci-nas indígenas mexicanas ante el asedio de las costumbres gastronómicas euro-peas fue su alto grado de …

Jun 19, 2025 · Cocineras tradicionales de Oaxaca, Puebla y Tlaxcala, en México, destacan el valor de la cocina tradicional como patrimonio vivo para impulsar el desarrollo sostenible.

Jun 16, 2025 · En la actualidad, la cocina mexicana es un reflejo dinámico de su historia y su diversidad cultural, que se manifiesta tanto en los platillos tradicionales como en las propuestas contemporáneas.