🥜 Afrikanische Erdnuss-Lauch-Suppe 🌶️ Tauche ein in eine echte Geschmacksexplosion! Diese cremige Suppe vereint die Würze Afrikas mit sanfter Kokosmilch, herzhaftem Lauch und der Süße von Süßkartoffeln. Ein absolut wärmendes Soulfood-Gericht, das in nur wenigen Schritten auf dem Tisch steht. --- 🛒 Zutaten: 🧅 2 Stangen Lauch & 2 Zwiebeln 🧄 2 Knoblauchzehen & 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 🍠 500 g Süßkartoffeln 🥄 1 EL Öl 🍲 1 Liter Gemüsebrühe 🥜 200 g Erdnussbutter (cremig) 🥥 1 Dose Kokosmilch