Esgarraet. (👇🏻Etiqueta a esa persona que le pueda gustar este aperitivo🌶️🌶️) El “esgarraet” recibe su nombre de la palabra valenciana “esgarrar”, en castellano desgarrar, porque para prepararlo hay que desgarrar los ingredientes en finas tiras. Se trata de un plato de origen humilde elaborado a base de bacalao, que en el pasado se consideraba el pescado de los pobres. INGREDIENTES : 🔸2 pimientos rojos 🔸80 gr de bacalao tipo inglés 🔸Aove 🔸1 ajo 🔸Tostadas ✅Una vez ya preparado si lo metes
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