Mit den wärmenden Sonnenstrahlen des Frühlings kommt auch die Lust auf leichteres farbenfrohes Essen. Die knusprig gebratenen Felchenfilets mit den erfrischenden Orangen und dem Rüebli-Reis passen da perfekt. Das Frühlings-Rezept ist in Kooperation mit dem Frischeparadies Schweiz entstanden. Es ist einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet und somit im Nu nachgekocht. | Betty Bossi
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Kochen von Felchen en papillote, ein aromatisches und schmackhaftes Gericht
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Saures Felchenfilet auf einer Senf-Honigsoße | WERTVOLL KOCHEN
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