¿LOMO SALTADO PERUANO? VAMOS A PREPARARLO ... o al menos en una versión caserita y de principiante a la vez! Con todo respeto para mi admirado pueblo peruano y para su enorme gastronomía! Aquí estoy aprendiendo, trayendo su cocina y llevándoles la nuestra a la vez. En esta ocasión fue posible lograrlo gracias a la temperatura sostenida y al buen fuego de mis increíbles sartenes de hierro fundido de VICTORIA CAST IRON, que para carnes y para cocinar en ellos, son una delicia total. Puedes conocer
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